Notre restaurant et sa Cheffe Holy SEILLER vous proposent une cuisine traditionnelle d’inspiration régionale et moderne. Nous accueillons également les groupes.
Ouvert 7 jours sur 7, pensez à nous appeler nous pour réserver.
Nous avons 11 chambres à votre dispositions, toutes équipées de salle de bain et toilettes privées.dont : 1 chambre aménagée pour personnes à mobilité réduite, 2 chambres familiales Chambres disponibles de 17h00 à 22h00
Entrées
Escargots en persillade 6 ou 12
Velouté de légumes de saison
Ris de veau aux morilles, en feuilleté
Milles-feuilles de betterave, chèvre frais, miel, citron, noisette
Plats
Magret de canard, laqué abricot miel
Pièce de boucher (sauce fourme d'Ambert ou Morilles)
Filet de Saint-Pierre à l’unilatéral, crème de combava
Risotto aux gambas, lait de coco
Desserts
Assiette de fromages locaux
Le "Franco" (Biscuit dacquoise, crème de pralin)
Tartelette amandine aux poires, crème glacée amarena