Notre Restaurant

Notre restaurant et sa Cheffe Holy SEILLER vous proposent une cuisine traditionnelle d’inspiration régionale et moderne. Nous accueillons également les groupes.

Ouvert 7 jours sur 7, pensez à nous appeler nous pour réserver.

Notre Menu fait maison

Nous avons 11 chambres à votre dispositions, toutes équipées de salle de bain et toilettes privées.dont : 1 chambre aménagée pour personnes à mobilité réduite, 2 chambres familiales Chambres disponibles de 17h00 à 22h00

Entrées

Croustillant de fromage de chèvre-miel, tombée d’épinards, fondue d’ oignons, salade mesclun à l’huile d’ olive et citron

Carpaccio de Saint-Jacques, pickles de betterave chioggia, vinaigrette passion-agrumes

Poêlée d’ escargots et son beurre persillé

Médaillon de foie gras et son chutney myrtilles

Plats

Pièce du boucher

Filet de canard, jus aux griottes et fruits secs

Filet de poisson du moment nacré à l’ oseille, mousseline de chou-fleur et céleri

Médaillon de veau cuit à basse température

Truffade du Pays

Desserts

Verrine de pina colada

Café gourmand

Tiramisu aux fruits rouges

Mousse au chocolat et son crumble

Assiette de fromages locaux

L’hotel de la Poste est un établissement avec une riche histoire, qui attire depuis le début du XXème siècle, clientèle locale et touriste.

Situé dans le village de Pontgibaud en plein coeur de l’Auvergne, région classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Pages

17 Pl. de la République, 63230 Pontgibaud

Horaires Ouverture: 7h30 à 22h00

[email protected]

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