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  • Hôtel de la poste Pontgibaud - Hôtel logis

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    ouvert tous les jours en juillet et aout
    ouvert tous les jours en juillet et aout
    Menu du dimanche 17 Septembre 2023

    Menu découverte 35.00€

    Mise en bouche 
     
    ****
    Saumon gravlax (Ecosse label rouge), crème acidulée, vinaigrette aux herbes
    Ou
    Œuf parfait, risotto de légumes racines, émulsion crémeuse de bouillon de volaille, tranché à l’huile d’olive aux truffes
     
    ****
     

    Canette rôtie, jus de fruits secs réduit, purée de patates douces, poêlée de légumes
    Ou
    Risotto aux petits légumes, gambas flambées aux deux alcools (Pastis et Whisky)
     
    ****
     
    Tarte citron framboise et son sorbet citron
    Ou
    Crémeux au chocolat, biscuit amande, chantilly vanille mascarpone, sorbet chocolat
    Ou
    Assiette de Fromages





     Horaires Ouverture:
    *7h30 à  22h00
    *Restaurant de 12h00 à 13h30 / 19h15 à 20h30
    *Petit Déjeuner de 7h30 à 9h30 
         .
          

     
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