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                Menu Senteur     49,00 €                                                                                                                                                    
      -Ris de veau
              Vol au vent Aux morilles
      ou

      Foie gras  de canard
      Mi-cuit façon torchon- chutney- pain d'épices
      ****
      Supreme de Pigeon
      Servi rosé – Foie gras de canard poêlé –Poire au vin - Jus corsé aux fruits secs – écrasé de pommes de Terre
      ou

      Gambas et Saint-Jacques
      Flambées aux deux alcools - Risotto

       
       ****
      Assiette de Fromages d’Auvergne

      ****
       Panna cotta au coulis de mangue ou Esprit Tarte Tatin sorbet pomme ou Déclinaison chocolat 

      Tarif 2021
      Prix net - Hors boissons
      Viande origine France


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