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                                                            Menu découverte   32,00 €                                                                
       

      Œuf de poule cuit à 64° /Risotto de Légumes racines  /Crème de cèpes
      ou

       Velouté de Potimarron /Moules mariniéres /chantilly aux lards fumés
      ***
      Filet de cabillaud en croûte de coriandre-beurre d'escargot-purée butternut et patate douce-légumes de saison
      ou

      Estouffade de noix de joues de boeuf / Pommes de Terre sautées
      ****

       Panna cotta au coulis de mangue ou Esprit tarte Tatin sorbet pomme-ou Déclinaison chocolat 

      Tarif 2021 
      Prix net - Hors boissons
      Viande origine France



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